प्रदान किए गए विकल्पों में फ्रुक्टोज़ को अक्सर सबसे मीठी चीनी माना जाता है। यह एक प्राकृतिक चीनी है जो फलों, शहद और कुछ सब्जियों में पाई जाती है। फ्रुक्टोज ग्लूकोज, सुक्रोज (जो ग्लूकोज और फ्रुक्टोज का एक संयोजन है) और माल्टोज से अधिक मीठा होता है। अपने उच्च मिठास स्तर के कारण, फ्रुक्टोज का उपयोग आमतौर पर विभिन्न खाद्य उत्पादों और पेय पदार्थों में स्वीटनर के रूप में किया जाता है।