सोयाबीन में सबसे अधिक मात्रा में प्रोटीन होता है। सोयाबीन एक संपूर्ण प्रोटीन है, जिसका अर्थ है कि वे सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करते हैं जिन्हें मानव शरीर स्वयं उत्पन्न नहीं कर सकता है। अन्य उच्च-प्रोटीन सब्जियों में दाल, छोले, काली फलियाँ और हरी मटर शामिल हैं। अपने आहार में विभिन्न प्रकार के पौधे-आधारित प्रोटीन स्रोतों को शामिल करना आपके प्रोटीन सेवन में महत्वपूर्ण योगदान दे सकता है।

कथासरित्सागर विश्वकथा साहित्य को भारत की अनूठी देन है। यह संस्कृत कथा साहित्य का शिरोमणि ग्रंथ है, जिसकी रचना कश्मीरी पंडित सोमदेव भट्ट ने की थी। 'कथासरित्सागर' को गुणाढ्य की 'बृहत्कथा' भी कहा जाता है। यह सबसे पहले प्राकृत भाषा में लिखा गया था। 'वृहत्कथा' संस्कृत साहित्य की परंपरा को सर्वाधिक प्रभावित करने वाला ग्रन्थ है। गुणाढ्य को वाल्मीकि और व्यास के समान ही आदरणीय भी माना है।