(डी) क्वाशियोरकोर

क्वाशियोरकोर एक रोग है जो आहार में प्रोटीन की कमी के कारण होता है। यह अक्सर उन क्षेत्रों में होता है जहां पर्याप्त प्रोटीन स्रोत तक पहुंच की कमी होती है। यह स्थिति विकासशील देशों में अधिक आम है और बच्चों को प्रभावित कर सकती है, जिससे सूजन (एडिमा), फूला हुआ पेट, अवरुद्ध विकास और त्वचा और बालों में बदलाव जैसे लक्षण हो सकते हैं। प्रोटीन शरीर में ऊतकों के उचित विकास और रखरखाव के लिए आवश्यक है, और इसकी कमी से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जैसा कि क्वाशिओरकोर के मामले में देखा गया है। स्कर्वी, बेरी-बेरी और रतौंधी क्रमशः विटामिन सी, थायमिन (विटामिन बी1) और विटामिन ए की कमी के कारण होते हैं, प्रोटीन की कमी के कारण नहीं।