व्याख्या:
 पोषक तत्त्व          उदाहरण

प्रोटीन                     - मायोसिन

कार्बोहाइड्रेट           - शर्करा

वसा                        - कोलेस्ट्रॉल 

खनिज पदार्थ          - कैल्शियम, फास्फोरस

1. प्रोटीन शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों में से एक है। यह मांसपेशियों, त्वचा, बाल, नाखून और अन्य ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है। मायोसिन एक प्रोटीन है जो मांसपेशियों के संकुचन के लिए जिम्मेदार है।

2. कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। वे स्टार्च, ग्लूकोज और फाइबर के रूप में पाए जाते हैं। शर्करा एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जो शरीर द्वारा आसानी से पच जाता है और ऊर्जा प्रदान करता है।

3. वसा शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं। वे शरीर को गर्म रखने, हार्मोन के उत्पादन और कोशिकाओं की दीवारों को बनाने में मदद करते हैं। कोलेस्ट्रॉल एक प्रकार का वसा है जो शरीर द्वारा बनाया जाता है। यह शरीर के लिए आवश्यक है, लेकिन अधिक मात्रा में होने पर यह स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है।

4. खनिज पदार्थ शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं। वे शरीर के संरचनात्मक घटकों का निर्माण करते हैं, हार्मोन के उत्पादन में मदद करते हैं और शरीर के कार्यों को विनियमित करते हैं। कैल्शियम और फास्फोरस दो महत्वपूर्ण खनिज हैं जो हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए आवश्यक हैं।

1. रिकेट्स एक हड्डी रोग है जो विटामिन डी की कमी के कारण होता है।

2. रिकेट्स के कारण हड्डियों में कैल्शियम और फास्फोरस का अवशोषण कम हो जाता है।

3. केवल स्तनपान करने वाले शिशुओं को इस रोग से बचाने का उपाय विटामिन D की खुराक है।