आम का वानस्पतिक नाम मैंगीफेरा इंडिका है। यह सुमेक और पॉइज़न आइवी परिवार, एनाकार्डियासी में फूल वाले पौधे की एक प्रजाति है। आम की खेती उनके खाने योग्य फल के लिए व्यापक रूप से की जाती है और यह दक्षिण एशिया के मूल निवासी हैं लेकिन अब दुनिया के कई हिस्सों में उगाए जाते हैं।

एम्फोटेरिक ऑक्साइड एक प्रकार का ऑक्साइड है जो अम्ल और क्षार दोनों के रूप में कार्य कर सकता है। इसका मतलब यह है कि यह अम्ल और क्षार दोनों के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है, या तो समाधान के पीएच के आधार पर प्रोटॉन (H⁺ आयन) स्वीकार या दान कर सकता है। एम्फोटेरिक ऑक्साइड इस दोहरे व्यवहार को प्रदर्शित करते हैं क्योंकि उनमें अम्लीय और क्षारीय दोनों गुण होते हैं। एल्युमिनियम ऑक्साइड (Al₂O₃) और जिंक ऑक्साइड (ZnO) सामान्य एम्फोटेरिक ऑक्साइड के उदाहरण हैं।