प्र:

प्रशीतन (Refrigeration) खाद्य परिरक्षण में मदद करता है ?

• 1
  जीवाणुओं को मारकर
• 2
  जैव रासायनिक अभिक्रियाओं की दर को कम कर
• 3
  एन्जाइम क्रिया नष्ट कर
• 4
  खाद्य पदार्थ को बर्फ की परत से ढंक कर